Shell Food Station貝殼加"油'站

Nov 9, 2009

龍@傳人 [金裝大闸蟹] / Dragon - I [ Hairy Crab Set Menu]

首先要谢谢Chen Boon @ 邀请，让我能够参于Dragon I 大闸蟹品尝会。
这也是我写美食blog１年＋第一次收到品尝会的邀请, 很高兴～～ (为什么中文美食blogger那么少机会参于品尝会@??????)
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第一次会见本地@美食blogger~~
KampungBoy, City girl,A whiff of lemongrass, Ciki, Cheesie, Squall,FBB & KY
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Dragon I推出的金裝大閘蟹宴RM128套餐含有6道菜餚,包括 :
花膠竹笙燉雞湯Double-Boiled Superior Chicken Soup
蟹粉扒時蔬Fresh Vegetable Cooked with Crab Meat
大閘蟹粉小籠包Steamed Shanghainese Dumpling with Crab Meat
揚州炒飯Yong Chow Fried Rice
清蒸大閘蟹Steamed Hairy Crab
芝麻湯圓Sesame Dumpling in Ginger Soup
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花膠竹笙燉雞湯Double-Boiled Superior Chicken Soup~~
清清甜甜＠鸡汤.
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蟹粉扒時蔬Fresh Vegetable Cooked with Crab Meat~~
菜上铺着一层蟹肉& 蟹膏,橘红色的蟹&翠綠@菜互相映衬，看上去就很吸引.
爽脆的菜也带有鲜味~~清清淡淡的.
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大閘蟹粉小籠包Steamed Shanghainese Dumpling with Crab Meat~~
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小籠包是Dragon-I的招牌点心, 我也吃过好几次. 但是加上大閘蟹粉＠小籠包还是第一次尝试~~
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小籠包的表面点缀着橘红的蟹子，晶莹油亮。放进嘴里，非常＠鲜美&可口。
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揚州炒飯Yong Chow Fried Rice~~
用叉燒﹑蝦仁﹑青蔥﹑蛋和干貝炒@揚州炒飯.
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清蒸大閘蟹Steamed Hairy Crab~~
清蒸大闸蟹这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味^^
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服务员把蒸+處理好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊
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芝麻湯圓Sesame Dumpling in Ginger Soup~~
大闸蟹偏寒，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃, 服务员为我们送上碗热热的芝麻湯圓,满口都是那浓浓的黑芝麻香~~ 满足＠一餐~~
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推出套餐分店: Pavilion Kuala Lumpur, 1 Utama Shopping Centre, The Curve, Mid Valley Megamall, Sunway Pyramid & Queensbay Mall Penang.

remark : 喜欢螃蟹＠朋友不该错过这promotion~~大闸蟹季节只有短短＠一个月++

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Oct 28, 2009

Fukuya @ Jalan Delima

My Birthday 2009~ Chapter One

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我想去FUKUYA试一试它＠怀石料理很久了，但怕价钱太高所以迟迟没有去尝试。
非常谢谢我＠朋友，他们请了我到FUKUYA庆祝生日(Sept) ～让我有个美好＠午餐。

FUKUYA怀石料理－Kaiseki很昂贵（大约RM２００）,因为是朋友请客，我也不好意思吃太贵。。所以我们改去尝试午餐＠小型怀石料理Mini Kaiseki。

Fukuya位于Jln Delima, 是bangalow lot改换成餐馆@

大门两旁有大约６－８间＠私人房间，直去是主餐馆。我们预定了间私人房间,对我喜欢狂拍照＠人来说真的很自由^^ (它无需额外收费＠而且有私人服务员,有兴趣＠朋友可以预先定房哦)

厕所~~~ Fukuya四处都能看到竹树,增加了和风味道.

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Lime Juice ~ RM6.00

后面＠那杯是糖浆,可照自己喜好加上~
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Right : Green Tea (FOC)
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我们点了＂小型寿司怀石料理＂ Sushi Mini Kaiseki~ RM75.00

包括小食，汤，烤食，煮食，寿司，汤 & 甜食.

每道食物都很漂亮，很精致。。让我们有点不舍得去吃~

有６道精致＠小食~~毛豆,豆腐, scallop, salmon, 糕点 ,腌制的小鱼.

杯子放＠是豆腐Pudding ～～味道带点鹹鹹的，我本身吃不慣....
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怀石料理要求的是美感,求精& 求细, 所以份量都小小＠~

新鮮的scallop & salmon

左：糕点右：腌制的小鱼
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Soup 清甜＠豆腐汤
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Grilled Dish 烤食～～～鱼（paiseh～我不知道是什么鱼也忘记问服务员了）

附上了可以帮忙消油＠腌制芒果
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肉質有結實，鱼很新鲜也不会有腥味。
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Simmered Dish 有芋头，菇类，蓮偶~味道一般，没有什么特别
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主食来了～～～～
Assorted sushi
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肉都很新鲜..而且肉很长＠一片~~
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入口即溶的tuna belly~
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Red Bean Miso Soup
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Dessert Strawberry大个下～～沾那细糖吃很美味
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Fuku Fuku Lunch~ RM38.00

Including two Main dish, appertizer, salad, mini steam egg custard, rice, miso soup, pickles & Dessert

可以挑选两样主食 ~ Cube cut beef steak & Cod fish Teriyaki
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Cube cut beef steak~半熟＠牛肉，很多汁很嫩~
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Cod fish Teriyaki ~肉質嫩滑,我最喜欢＠日本美食在之一.
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Unagi Maki~ RM28.00

有别一般的Unagi Maki， Fukuya ＠ maki中间特别放了适合马来西亚人口味＠小辣椒，每咬一口都有小辣椒。。。很爽~

(份重很大。。)

Kinoko Teppan ~ RM15.00

烤菇~有５－６样菇类～只添加少许＠盐＆奶油，很香~
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Fukuya (M) Sdn Bhd
No 9, Jln Delima, 55100 Kuala Lumpur
Tel : 03-2144 1022

remarks : Fukuya价钱没有想象中＠昂贵，尤其是午餐时候去。环境&服务都很好，觉得应该改善＠是增加食物＠选择性。

小型寿司怀石料理是吃＂美＂而不是吃＂饱＂，所以有人会觉得不值得。我一路来都是重＂美＂超过重＂饱＂＠～～嘿嘿，认为小型寿司怀石料理是值得去尝试＠食物方面我会给７０％～

Info from wikipedia :

Kaiseki (懐石) or kaiseki ryōri (懐石料理 ?) is a traditional multi-course Japanese dinner and is a type of art form that balances the taste, texture, appearance, and colors of food.

懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。

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Oct 6, 2009

Haikara Style Cafe & Bakery @ E-Tiara Service Apartment

有天在Shojikiya正直屋尝试买一个绿茶三明治吃，觉得味道很特别。正直屋店员说是日本人家庭制的, 然后有自己＠餐馆在Subang Jaya .我很感兴趣，拿了它＠名片就去找吃去～～嘿嘿 (Haikara Style Café & Bakery位于Subang jaya @ E-tiara apartment底层 Carrefour旁边

亲切＠老板……日本人实在太还有礼貌了（当然也有些例外＠）
我们离开时，他们还弯腰向我们道谢~~

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可爱＠小咖啡机～～

店面小小＠我们那天是去吃午餐@,我们那天是去吃午餐@,店内满客了=.= (多数是日本客人)

我们只好坐在酒吧桌子边.....有很多可爱＠小东西~

附送＠汤。。。Ajinomoto味加上一些洋葱＆马铃薯

真的是这样喝？？？？

Sandwiches Plate (RM11.00 )
鸡蛋三明治＋鲔鱼三明治＋Chicken Croquette

Chicken Croquette 加上了马铃薯，很松味道不错.

三明治都是一般的，颇干＠

Seafood Aglio Olio Pasta Set (RM25.00)
Set包括面包，汤＆咖啡
有虾，章鱼，烏賊＆ water grass(用来煮汤＠）

味道特别下～～带點海鲜＠鲜味，带點胡椒辣味还有带點鹹味。刚吃时会觉得比较淡，但会越吃越开胃. 唯一不满就是份量不太足够＾＾

刚刚出炉＠面包。。外部脆＋内部软，很好吃～～

中间有奶油＠

甜点时间到了～～
老板娘介绍＠~~ 3 Colour Cream Puff (RM5.00)
用三种不同＠cream作＠Cream Puff。有栗子奶油，custard cream & whipped cream冷冰冰的cream很好吃, 但小小一个卖RM５，贵下哦 Photobucket

Maccha Cake Roll (RM6.00) 也是小小＠，绿茶海绵蛋糕卷有红豆和日本年糕

Banana Roll Cake (RM5.00)
是香蕉 sponge cake卷. 我本身颇喜欢＠.,柔软＠海绵蛋糕加上冰冰的cream和香蕉，恰好＠组合

炭烤咖啡。。很香但味道觉得一般（我们都不太喜欢咖啡也对咖啡没有什么研究，所以我＠评论不能作准。。嘿嘿）

Remarks: 如果以A，B，C来打分＠话， Haikara Style Café & Bakery ＠食物我给＂B＂，服务＠话我给＂A＂。他们＠服务态度真的是很好，值得我们去学习.

Haikara-Style Cafe & Bakery
E-Tiara Service Apartments,
GF Jalan SS16/1, Subang Jaya
(at the other end of B&N’s diner ,next to Carrefour)
Tel :03-5630 0743Closed Mondays

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Sep 4, 2009

Bel Pasto Italian Restaurant @ Kepong

Birthday celebration dinner with makan friend~~ We have choosen Bel Pasto @ kepong (An Italian restaurant in Taman Usahawan) which we heard alots of good reviews about their food.

我们挑选了这位于Kepong Amanpuri＠意大利餐馆到庆祝朋友＠生日。听说它＠食物都不错吃。

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Mushroom Soup - RM 6.80

A thick creamy soup full of mushroom~~

有很多很多蘑菇＠蘑菇汤, 感觉物超所值~~

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Calamari Rings - RM 12.20

Served with fried & salad, disappointed because only abt 5-6pcs of calamari ring=.=

少少失望。。因为才几个calamari rings=.=

Lamb Shank with Risotto - RM 25.90

Bel Pasto @ must try item~

Lamb Shank portion is big and served with a small portion of risotto & salad at the side. The meat is very tender and delicious also the risotto was flavorful, i like it~~

羊腿颇大＠，还有小份量＠salad & 意大利饭。羊腿肉很嫩很好吃，意大利饭很够味道，我很喜欢~